Regionale und saisonale

Lebensmittel

 

Zu jeder Jahreszeit erhalten wir fast alle Nahrungsmittel aus vielen Regionen

dieser Welt.

Doch was bedeutet dieser "Luxus" für unser Klima?

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Manchmal ist es gar nicht so einfach, sich nur regional und/ oder saisonal

zu ernähren.

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Dazu kommt noch, das die wahren regionalen Produkte in den Supermärkten

gar nicht so leicht zu finden sind.

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Informationen

 

Regionale Lebensmittel

 

  • Der Begriff "Region" ist gesetzlich nicht geschützt. Beim Einkauf regionaler Lebensmittel ist es deshalb ratsam, immer genau zu fragen, wofür die Angabe "regional" steht.

 

  • Wer saisonale Lebensmittel aus der Region kauft, bekommt nicht nur besondere Frische und Geschmack, sondern unterstützt die lokalen Produzenten und tut zugleich etwas für den Klima- und Umweltschutz.

 

  • Vorsicht: Nicht von unbestimmten Werbebegriffen wie "aus der Region" oder "von hier" täuschen lassen!

 

  • Empfehlung: Auf konkrete Regionsangaben wie Rheinland, Uckermark oder Markgräflerland achten, sich an den Angaben im Regionalfenster orientieren oder direkt beim Bauern kaufen.

 

Weiter Informationen findet ihr bei der Verbraucherzentrale Niedersachsen >>

 

Global 2000 – Was bedeutet Regional >>

 

 

 

Saisonale Lebensmittel

 

Vor allem Gesundheits- und Umweltaspekte sprechen dafür, die saisonalen Produkte aus der Region zu bevorzugen.

Denn damit unterstützt man oft nicht nur direkt den Erzeuger und die heimischen Arbeitsplätze, sondern durch die kurzen Vertriebswege wird auch das Klima geschont.

 

 

 

Global 2000 – Was bedeutet Saisonal >>

 

                              Quelle: Global 2000 – BIO-Saisonalender (PDF) >>

 

 

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